(NUEVA YORK) - La legendaria Fraunces Tavern, en el cruce de Pearl St. y Broad St., y uno de los edificios claves en la historia de Nueva York y de los Estados Unidos, fue el escenario ideal para que Timmy Ortega, embajador de Ron del Barrilito, en Bayamón, se presentara ante un grupo de per…
Juan José Cuevas, del restaurante 1919, en el Hotel Vanderbilt, en Condado —donde se desempeña como chef ejecutivo— se estrenó recientemente como Chef Embajador de la legendaria casa de Champagne Krug de manera formal —porque ya había realizado cenas de maridaje con este elixir de los dioses…
Si buscas sorprender a tu pareja con una vela especial con motivo Día de San Valentín, echa un ojo a estas dos recomendaciones que Manon Petex, educadora en vinos ofrece. “Estas dos casas de champán que seleccioné tienen en común una historia de amor lindísima”, explicó Petex a MÍRAME.
Aunque inició estudios formales en Artes Culinarias, a José L. Ortega —nacido en Queens, Nueva York— Siempre se sintió atraído por la magia del arte de la coctelería. “Fue el profesor José Velázquez quien me orientó sobre transferirme a estudiar coctelería porque vio mi interés, lo hice y as…
La pasión por crear, mezclar y elaborar bebidas distintas y sorprendentes en el paladar es lo que animó a Yosue Cordero Badillo —natural de Río Piedras— a convertirse en barman hace 9 años. “La coctelería es arte que te puedes beber y que provoca una experiencia inolvidable”, reafirmó el ‘ba…
El ron, la caña y el aroma a carbón son protagonistas en La Central, el más reciente proyecto culinario capitaneado por el chef Mario Pagán, quien eleva a nivel de restaurante casual-chic, la cocina a la brasa, herencia gastronómica de nuestros indios taínos.
